Fest der Aromen und Texturen: Weihnachtliches Charcuterie Board

Weihnachten ist eine Zeit der Gemütlichkeit, des Beisammenseins und der kulinarischen Freuden. Es ist die perfekte Gelegenheit, um die Routine des Alltags hinter sich zu lassen und etwas Besonderes zu genießen. Da kommt ein festliches Highlight genau richtig: ein weihnachtliches Charcuterie Board. Mit seiner Vielfalt an Aromen und Texturen bietet es für jeden Geschmack etwas und ist dabei ein echter Hingucker auf jeder Festtafel.

• Verschiedene Käsesorten: z.B. Camembert, Gorgonzola, Ziegenkäse, Parmesan
• Verschiedene Nüsse: z.B. Erdnüsse (ungeschält), Walnüsse, Mandeln
• Datteln
• Rote Trauben
• Verschiedene Wurstwaren: z.B. Speck, Salami
• Preiselbeermarmelade
• Feigensenf
• Plätzchen
• Weißbrot
• Roter Apfel
• Orange
• Granatapfel
• Optional als Dekoration: Salbei, Rosmarin, Cranberries

Schritt 2:

Beginnt mit den Käsesorten. Platziert Camembert, Gorgonzola, Ziegenkäse und Parmesan gleichmäßig auf dem Brett. Schneidet hier einige Stücke vor, damit sich Gäste später leichter bedienen können.

Tipp: Ihr könnt mit einem Keks-Ausstecher eine weihnachtliche Form aus dem Camembert ausstechen und diese mit Preiselbeermarmelade auffüllen. Dieses Detail verleiht eurem Charcuterie Board auch optisch den weihnachtlichen Touch.

Schritt 4:

Streut die Nüsse um die Käse- und Wurstwaren. Die Erdnüsse können z.B. auch in einer kleinen Schale serviert werden, während Walnüsse und Mandeln direkt auf dem Brett platziert werden können.

Schritt 6:

Füllt zwei kleine Schalen mit süßem Feigensenf als Dip für den leckeren Käse.

Schritt 8:

Schneidet den roten Apfel und die Orange in Scheiben und legt sie zusammen mit den Granatapfelkernen zwischen die anderen Zutaten, um Farbe und Frische zu bringen.

Das weihnachtliche Charcuterie Board ist ein festlicher Mittelpunkt jedes gemütlichen Beisammenseins. Es ist nicht nur ein Hingucker, sondern bietet auch eine köstliche Auswahl an Geschmäckern, die perfekt für das Teilen und Genießen sind.